Блюдо настолько необычное и праздничное, стоит попробовать!-))



Мясной вулкан - праздничное блюдо, очень простое в исполнении
Понадобится
500 гр.фарша (вымешать со специями, яйцом, луком и т.д.),
картофельное пюре (картошка и сливочное масло),
лук с грибами, обжаренные на сливочном масле,
тертый сыр

на сковороду выкладываем слой фарша (одна треть фарша), сверху слой картофельного пюре, сверху - лук с грибами, потом сыр, потом слои повторяем пока не закончим все продукты. каждый слой меньше по диаметру предыдущего....
слои желательно хорошо приминать (чтобы вулкан потом не осел)



затем из оставшегося фарша формирируем лепешки и обкладываем ими вулкан. Хорошо скрепляем стыки и смоченными водой руками, еще раз обминаем вулканчик.



это вид перед отправкой в духовку



вынув из духовки вулкан - поливаем его кетчупом - ( лава), ставим в углубление скорлупку или патрон от свечки с коньяком и поджигаем при выносе к столу.

источник

Кстати, отлично подходит под тематику предстоящего года - огненное такое!!!!

Правильно! Можно перенести в новогодние блюда. Сейчас гляну как лучше сделать.

Ух ты! Обязательно приготовлю. Боюсь только, до Нового года я не дотерплю

Ну вот и поделишься с нами впечатлениями!!!! Ждем!

Интересное оформление!