Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Жаркое в горшочке https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=139&t=4033 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | maminsite [ 25 фев 2013, 00:45 ] |
Заголовок сообщения: | Жаркое в горшочке |
Жаркое в горшочке Ингредиенты (на 1 горшочек): 250 г говядины Картофель - 3 шт. Морковь — 1 шт. (не крупная) Лук — 1 шт. Помидор — по 1 шт. Сладкий перец — 0,5 шт. Зелень любая - небольшой пучок Чеснок - 1 зубчик Майонез, сметана (по 1 ст.л.) Соль и перец Лавровый лист Черный перец горошек Специи для мяса Приготовление: Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать. Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить. В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка). Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут. |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 25 фев 2013, 08:35 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Жаркое в горшочке |
А сверху можно сделать еще "крышечку" из теста. Так и все ароматы сохранятся внутри, и в дополнение к жаркому будет ароматный, свежеиспеченный хлеб! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |