Мама в сети, форум
https://maminsite.ru/forum/index.php

Жаркое в горшочке
https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=139&t=4033
Страница 1 из 1

Автор:  maminsite [ 25 фев 2013, 00:45 ]
Заголовок сообщения:  Жаркое в горшочке

Жаркое в горшочке

Ингредиенты (на 1 горшочек):

250 г говядины
Картофель - 3 шт.
Морковь — 1 шт. (не крупная)
Лук — 1 шт.
Помидор — по 1 шт.
Сладкий перец — 0,5 шт.
Зелень любая - небольшой пучок
Чеснок - 1 зубчик
Майонез, сметана (по 1 ст.л.)
Соль и перец
Лавровый лист
Черный перец горошек
Специи для мяса

Приготовление:

Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу.
Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать.
Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень.
Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить.
В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока.
Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка).
Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги.
Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Изображение

Автор:  Мама Анны и Ульяны [ 25 фев 2013, 08:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Жаркое в горшочке

А сверху можно сделать еще "крышечку" из теста. Так и все ароматы сохранятся внутри, и в дополнение к жаркому будет ароматный, свежеиспеченный хлеб!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/