Мама в сети, форум https://maminsite.ru/forum/index.php |
|
Мясной рулет в слоеном тесте https://maminsite.ru/forum/viewtopic.php?f=139&t=4307 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Мама Анны и Ульяны [ 04 окт 2013, 07:37 ] |
Заголовок сообщения: | Мясной рулет в слоеном тесте |
Ингредиенты: - 50 г сливочного масла - 1 нарезанная крупная луковица - 1 зубок чеснока - 2 столовые ложки рубленой петрушки - 700 г свиного фарша - 2 чайные ложки горчицы - 1 яйцо - 450 г слоеного теста - 3 сваренных вкрутую яйца - соль, перец Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку. 3. В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить. Яйца разрезать пополам. 4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху – половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем 5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет 6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета). |
Автор: | Леликиболик [ 10 окт 2013, 14:38 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Мясной рулет в слоеном тесте |
Очень красиво получилось. Нашла еще вот такой http://есть-хорошо.рф/vtorye-blyuda/myasnoj-rulet-zapechjonnyj |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |